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關于印發《山東省中小學校規范化食堂建設實施方案》的通知

發表時間:2021-08-19 08:58

東省教育廳

關于印發《山東省中小學校規范化食堂建設實施方案》的通知

魯教后勤字〔2021〕2號

各市教育(教體)局:

為加快推進我省中小學校規范化食堂建設,全面提升中小學校食堂建設管理服務水平,我廳制定了《山東省中小學校規范化食堂建設實施方案》(以下簡稱《實施方案》)?,F印發給你們,請結合實際認真貫徹執行。

各市教育局要于2021年9月30日前將本市中小學校規范化食堂工作方案及工作聯系人信息(單位、姓名、職務、聯系方式等)報省教育廳,并于每年12月20日前將本市中小學校規范化食堂建設推進情況報我廳。

聯系人及聯系方式:省教育廳財務處陶進晉,0531-81676756;省教育發展服務中心翟亞鋒,0531-86428880;電子郵箱:sdxxhq@126.com。



山東省教育廳       

2021年8月17日       




山東省中小學校規范化食堂建設實施方案


為深入貫徹落實《關于深入推進義務教育薄弱環節改善與能力提升工作的意見》(教財〔2021〕3號)和《山東省學生營養健康與學校食品安全提升實施意見》(魯教體字〔2019〕10號)要求,結合開展黨史學習教育“我為群眾辦實事”實踐活動,全面提升中小學校食堂建設管理服務水平,制定本實施方案。

一、總體要求

以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導,以黨史學習教育活動為契機,推動解決人民群眾關心的學生在校就餐問題,力爭用3年時間,全省中小學校食堂全部達到規范化食堂標準,食堂治理體系更加健全完善、運行機制更加有序順暢、管理服務更加規范高效,讓學生吃得更衛生安全、更營養健康、更質優價宜,讓學生對食堂的滿意度大幅提升,切實增強人民群眾對教育的獲得感、幸福感。

二、重點工作

(一)全面開展自查自評。各市、縣(市、區)教育局要于今年秋季開學前,依據《山東省中小學校規范化食堂評價標準》(附件1,以下簡稱《評價標準》)對轄區內現有中小學校食堂全面開展自查自評,綜合評分低于80分的學校食堂要限期整改,整改合格后方可為師生提供就餐服務;要依據自查自評情況,建立工作臺賬,實行動態管理。

(二)科學制定工作方案。各市、縣(市、區)教育局要結合學校食堂自查情況,科學制定本市中小學校規范化食堂工作方案,并將中小學校規范化食堂建設工作納入“十四五”時期中小學辦學條件改善工作統一實施。

(三)按時完成建設任務。各市、縣(市、區)教育局要根據《工作方案》,按照《評價標準》要求,加快建設進度,加強質量管理,嚴格驗收標準。2021年全部完成農村中小學校食堂建設任務、40%的中小學校食堂達到規范化食堂標準;2022年全部完成《工作方案》中的中小學食堂建設任務、80%的中小學校食堂達到規范化食堂標準;2023年全省中小學校食堂全部達到規范化食堂標準。

(四)規范管理服務工作。各市、縣(市、區)教育局和學校要依據《評價標準》及相關規定,加強學校食堂食品安全、主體責任落實、大宗食品統一采購、財務管理、營養健康、應急處置等重點工作環節的日常監管。各級教育行政部門和學校要制定培訓計劃,定期組織學校食堂管理人員、從業人員、營養指導人員接受食品安全、營養健康、衛生防疫等方面的學習培訓和崗位能力測評與考核,每年度學習培訓不少于40學時。

(五)樹立典型示范引領。省教育廳遴選2-3個市,整市推進中小學校規范化食堂建設,發揮典型示范引領作用;連續三年每年遴選300個“山東省中小學校星級食堂”。各市教育局負責組織轄區內中小學校星級食堂創建工作,對申報的學校食堂進行初驗;省教育廳組織專家進行抽驗復核,對通過復核的學校食堂,授予“山東省中小學校星級食堂”稱號。省教育廳對“山東省中小學校星級食堂”實行動態管理,有效期五年,對發生食品安全責任事故、漠視侵害學生利益、受到有關部門處罰的星級食堂撤銷稱號。各級教育行政部門要對在學校食堂管理中存在的違規違紀違法案例,及時進行通報,發揮警示教育作用。

三、保障措施

(一)加強組織領導。省教育廳成立中小學校規范化食堂建設推進工作領導小組(詳見附件2)。各市、縣(市、區)教育局要成立中小學校規范化食堂建設工作領導小組,積極主動與紀檢監察、市場監管、衛生健康等部門協同配合,形成工作合力;要明確負責部門和責任人,細化分工、壓實責任,切實提升中小學校食堂建設管理服務水平。

(二)加大資金投入。各市、縣(市、區)教育局要調整優化資金支出結構,進一步加大對學校食堂工作的資金支持力度。省教育廳在分配中央和省級中小學校辦學條件改善資金時,安排資金對各市中小學校規范化食堂建設進行獎補。

(三)加強督導評價。各級教育行政部門要以“四不兩直”方式每學期至少組織2次以上的學校食堂工作調研指導活動,每年對學校食堂財務管理工作進行專項檢查。各級教育行政部門要暢通群眾反映食堂管理問題的渠道,及時處理和回應、解決群眾反映的問題;要加強對實施中小學校規范化食堂建設工作的督導評價考核,列入教育督導責任區督學的監督檢查內容。省教育廳對在推動工作中履職不力的單位和個人,及時向全省進行通報,情況嚴重的嚴肅問責。